第108章 舌尖上的地球(寿喜烧来源)(1/2)
第108章舌尖上的地球(寿喜烧来源)
寿喜烧,别称日式牛肉火锅。
以牛肉为主料,配以白菜、大葱、胡萝卜、冬菇、豆腐、魔芋一起煮的料理,口味偏于清淡,但极重材料的营养搭配,对材料鲜度的要求十分严格。
再加上幕府几个世纪来对民间的【禁肉令】,所以一直是大贵族、将军们才能偶尔享受一次的美味。
但随着日益增产的粮食,做法可以称作奢靡的寿喜烧,也逐渐流入江户民间。
“不错不错,贱民的日子也渐渐好起来了,这足以证明我是有史以来最伟大的将军。”
当时的幕府将军——德川定定也加大了敛财的手段,对各种肉类的税收更是翻了足足三倍。
德川定定靠着多年的人际交往,将全国资源集中于江户的手段,将他的江户打造成了酒池肉林的‘天府之城’。
反之,除江户和京都以外的地方,被统治者剥削的不成样子。
民间甚至流传着一句话:江户的一条狗,比京都的普通人高贵;京都的一条狗,又比其它地方的农民高贵。
于是,每次纳粮,都会有一批活不下去的农民们尝试反抗……然后被地主家养的膘肥体壮的武士们血腥镇压。
“不知感恩的贱民,我们的国家正在蒸蒸日上啊。”
沉迷享受,满脸肥肉的德川定定听闻此事,也发出过这句惊世名言。
然后天人飞船的一炮,轰开了幕府的大门,也一巴掌抽醒了德川定定的帝国梦。
又恰巧在攘夷战争时期,因为作战需要长期在海上或天上航行,部队们难以维系补给,暴脾气的海王直接抢了幕府肉库里所有的牛羊肉,甚至竭泽而渔的连农场的牲畜都一只不留的夺走。
而那些牲畜,也保证了攘夷前线足足一年的食物补给。
“所以,当时幕府的厨师们,只能用廉价的猪肉来尝试满足喜好享受的德川定定的胃口,谁想到对美食一向苛刻的将军大人居然大加赞赏,甚至愿意主动宣传这改良后的口味,于是,真正与民同乐的寿喜烧就这么登上了我们的餐桌。”
志村新八擦了擦因为寿喜烧蒸汽熏白的眼镜,给这个故事结了个尾。
“啪啪啪啪——”
“哦哦——好像很厉害阿鲁。”
神乐纯洁的大眼睛里闪烁着丁真的光。
“所以寿喜烧可以吃了吗阿鲁。”
在神乐眼里,比起听故事,吃饱肚子才是最优先的事情。
“还不行!都说了要等一会了你这不礼貌的小鬼。”
坂田银时将神乐的筷子敲开。
“啊……真没意思阿鲁,我现在好饿,只想填饱肚子阿鲁。”
眼见自己的奇袭被揭穿,神乐无精打采的趴在桌子上。
“幕府的农场到底有多大啊,居然能供应这么多的牲畜给前线。”
从小穷到大,没见过多少世面的志村妙感叹道。
“说起来,银桑应该是【海王】大人的同僚吧,寿喜烧煮熟还要点时间,能给我们讲讲细节吗。”
新吧唧也询问道。
“对啊,这种事情问那些老兵准没错,是吧坂田先生~”
志村妙也很好奇。
至于神乐,虽然没有说话,但本就无聊的她不会错过任何可以打发时间的事情。
“……你们真的要听吗,真正的故事可没有历史说上写的那么伟光正哦。”
坂田银时倒是不怎么排斥,他翻动两下五花肉片,确定已经熟透后,作为长辈开始给在场所有人叼菜。
“这不是挺好吗,餐桌上只是冷冷清清的吃饭有什么意思,银桑讲点故事还能活跃一下气氛不是挺好吗。”
新吧唧一边接过几乎满满是肉的碗后附和着。
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