第228章 砌面包窑（1/2）

第228章砌面包窑

孩子们离家求学一旬，最近也快要休假回来了。

还别说小孩在身边时，顾汐有时也嫌烦嫌吵，真的离开时间长了吧！她也挺想念孩子们的。

也不知道小家伙们适不适应，高强度系统的封闭式教育？在学堂里吃住的习不习惯？有没有挂念想她这老娘？

以前每天晚饭后，孩子们都围在身边，话话家长里短。现在每晚就她自己一个人，孤孤单单的看账本，核对数算当天挣回的银子。

想到孩子们快放假回来，次日顾汐叫来几名瓦匠，在后院小厨房的外侧，之前就特别预留的位置，按照她的描述形容，砌出一个面包窑。

窑口让木匠丈量尺寸，给做个精致的小挡门。

顾汐家里的人口多，因此这个面包窑不小，内部空间一次性烤十只鸡，都能放的进去。平时想做些烤制的点心、面包之类的食物，都特别的方便好用。

等面包窑砌好后，周边的地面也给重修平整，经过一天一夜，面包窑表面自然干透，内部还有少量的湿气。

顾汐开始点上柴火，大火蒸发面包窑内部，青砖联合处的水分。等柴火烧尽后，掏出里面多余的碳灰，利用内部炙热余温烤熟食物。

因为是第一次测试使用，顾汐打些鸡蛋液和面，发酵膨胀一倍大后，做成一个个面包状，放在托盘推进窑里面，关闭窑口，静待一刻钟拿出。

整体效果还是不错的，就是首次没有掌握好温度，面包窑内部温度，比顾汐预期的还要高，所以烤好的面包，稍稍有点火大焦糊。

第一次试做嘛！不完美也很正常，多做几次就更好了。不过就这样稍稍糊的面包，也被家里的护院小厮丫环们，抢吃一空，纷纷反馈夫人烤的面食好吃。

顾汐无奈的摇摇头，养了一堆的吃货，就算以前不是吃货的人，自从到她家后，也会胃口暴涨，什么都喜欢吃，还总感觉吃不够似得！

又让何婶宰杀三只鸡送过来，加入各种调料抹在鸡身上，再用竹签给鸡身扎很多小孔，等到鸡肉腌制入味，再次加热面包窑，开始制作烤鸡。

有上次半失败的经验，这次顾汐做烤鸡时，会中途打开窑口挡门，掏出烤鸡检查火候，还给烤鸡多翻翻面，时间上也把控的到位，烤出的鸡肉，更加入味受热均匀。

最后的效果简直绝了，那种炭烤的独有香味，加上秘制的调料腌制，出窑后鸡肉香爆了。

顾汐扯下一只鸡腿，咬上一口鲜嫩多汁，虽然是烤的鸡肉，但是一点也不老不柴。

语气轻快的身旁丫环说：“荷叶，你端上这一只烤鸡，给养殖场的婆婆送去，让她们几人也尝尝烤鸡。

剩下的何婶给分了吧！让家里的下人们都吃上一口，要不然只闻着迷人的香味，吃不到嘴里也挺残忍的。”

何婶忍不住噗嗤一声，有几个下人早就循着香味，挤在夫人的后院门外，没有召唤下人也不敢进来。

装模作样的拿着扫把，同一块石板假动作扫了八百遍，也有拿着抹布对着后院木门，擦啊擦的，简直是被馋的抓耳挠腮呀！

还真以为夫人什么都看不见啊！

何婶面对夫人，面带慈祥敬畏，微笑着端起剩下的烤鸡，出门给大家分了鸡肉，还不忘严肃的敲打下人。

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