第240章 抓虾经验（2/2）

这时，食材也煮好了，我将它们捞起，放入调好的汤底中。

最后，撒上一些葱花、香菜作为点缀。

一份我认为正常辣度的麻辣烫就完成了。

我把这份麻辣烫端到老板面前，自信地说：“老板，你尝尝。”

老板半信半疑地接过碗，拿起筷子，夹起一块肉丸子放入口中。

他的眼睛微微睁大，脸上的表情先是惊讶，随后转为赞赏。

“嗯，这味道确实不错，辣度刚刚好，而且各种味道搭配得很和谐，没想到你还有这手艺。”老板一边吃着，一边竖起大拇指。

吃完后，老板看着我，脸上再也没有了之前的不服气，而是充满了敬佩。

“兄弟，是我小看你了，你这手艺可以啊，我做了这么多年麻辣烫，今天算是学到新东西了。”老板真诚地说道。

我笑了笑，说道：“老板，每个人对辣度的接受程度不一样，也许你平时接触的客人大多能吃辣，但偶尔也会遇到像我这样觉得辣度偏高的。咱们做生意嘛，还是得根据客人的需求来调整。”

老板连连点头，说道：“你说得对，今天真是多亏了你，以后我会注意这个问题的。”

走出麻辣烫店，我心中满是愉悦。

不仅解决了麻辣烫太辣的问题，还让老板认识到了根据客人需求调整口味的重要性。

今晚的这段经历，也让我感受到了美食交流带来的乐趣和收获。

接下来。

我在心里琢磨着，既然对麻辣烫的制作有自己独特的见解，且之前老板对辣度问题的处理方式让我看到了市场改进的空间。

于是，我决定在这位麻辣烫老板店的旁边开一家属于自己的麻辣烫店。

说干就干，我开始四处寻找合适的店面。

经过一番寻觅，终于找到了一个紧挨着老板店铺的门面，位置十分理想。

随后，我投入了大量的精力进行店铺的装修。

我希望打造出一个既温馨又时尚的就餐环境，与传统麻辣烫店有所区别。

装修风格以简约现代为主，选用了明亮的灯光和舒适的桌椅，墙壁上还挂着一些与美食相关的艺术画。

在食材的选择上，我更是严格把关。

亲自跑遍了当地的各大市场，挑选最新鲜、品质最好的蔬菜、肉类和丸子。

我还专门定制了独特的汤底配方，在保留麻辣烫经典风味的基础上，加入了一些独家的香料，使其味道更加丰富醇厚。

员工招聘和培训也丝毫没有马虎。

我精心挑选了一批热情、有服务意识的年轻人，对他们进行了系统的服务培训，让他们熟悉每一道菜品，并且能够热情周到地为顾客服务。

经过一段时间的筹备，我的麻辣烫店终于开业了。

开业当天，我举办了热闹的开业活动，吸引了不少路人的目光。

店门口摆满了花篮，音响播放着欢快的音乐，还有工作人员在门口发放优惠券。

顾客们纷纷被吸引进店，店内很快就坐满了人。

隔壁店的老板看到我这边如此热闹，脸色变得十分难看。

他觉得我抢了他的生意，心中十分不满。

没过多久，他就气势汹汹地来到我的店门口。