第1章 目录（1/2）

1.为什么水果切开后会变色？

2.为什么牛奶会变质？

3.为什么面包会发霉？

4.为什么鸡蛋能孵出小鸡？

5.为什么有的食物要煮熟了吃？

6.为什么巧克力在夏天容易融化？

7.为什么大蒜有特殊的气味？

8.为什么蜂蜜不容易变质？

9.为什么螃蟹煮熟会变红？

10.为什么有些食物吃起来是甜的？

11.为什么食物会有不同的颜色？

12.为什么盐能保存食物？

13.为什么鱼离开水会死亡？

14.为什么蘑菇有的能吃有的有毒？

15.为什么水果罐头能保存很久？

16.为什么吃太多糖对牙齿不好？

17.为什么有些蔬菜炒熟后营养会流失？

18.为什么肉煮熟后会变硬？

19.为什么吃辣椒会感到辣？

20.为什么菠菜不能和豆腐一起吃？

21.为什么有的水果越放越甜？

22.为什么榴莲的气味那么浓烈？

23.为什么坚果富含营养？

24.为什么米饭煮熟会膨胀？

25.为什么酸奶有助于消化？

26.为什么茶叶能泡出不同的味道？

27.为什么苹果削皮后会变色？

28.为什么蛋糕放久了会干？

29.为什么草莓表面有很多籽？

30.为什么牛油果富含健康脂肪？

31.为什么有的食物吃了会让人发胖？

32.为什么柠檬那么酸还有人喜欢？

33.为什么西瓜里面有很多籽？

34.为什么花生在地下结果？

35.为什么有的水果要冷藏保存？

36.为什么冬瓜个头那么大？

37.为什么红枣是红色的？

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